真空冻干机

关键参数：

功率：3KW

尺寸：594*718*1400mm

重量：200KG(0.2平方)

隔板尺寸：400*270mm

隔板层数：2层

冻干面积：0.2平方

冷阱温度：-60摄氏度

极限真空度（空载）：2Pa

隔板控温范围：-55℃-60℃

装盘溶液量：3L

加热方式：电加热/硅油加热

真空冻干机的工作原理基于水的三相图，即固态、液态和气态之间的转化关系。当物料被冷冻至低于其三相点的温度时，其中的水分会以冰的形式存在。随后，在真空环境中，冰直接升华成水蒸气而绕过液态阶段，从而实现干燥。

真空冻干机组成部分介绍：

1、制冷系统：通过冷却介质，如氟利昂或液氮，将物料降至所需的低温，通常在-40°C到-50°C之间，以确保物料中的自由水分子结成冰晶。

2、真空系统：由真空泵组成，用以抽除干燥室内的气体，建立低压环境，通常工作压力在几毫托至几十毫托之间。这有利于降低冰的升华点，使冰在较低温度下即可升华。

3、加热系统：在真空状态下，通过加热板或其他加热方式提供必要的热量，促使冰晶升华。加热过程中需严格控制温度，以避免物料结构受损。

4、控制系统：现代真空冻干机配备有先进的控制和监测系统，能够精确调节制冷、真空和加热等参数，保证干燥过程的稳定性和重复性。 

真空冻干机的主要优势在于能够在低温条件下去除物料中的水分，最大限度地保持物料的原有特性和活性成分。此外，冻干后的产品具有较轻的重量和较小的体积，便于储存和运输。然而，真空冻干也存在一些挑战，如能耗高、干燥周期长、设备投资大等。因此，优化冻干过程和提高能效是该技术发展的关键方向。