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真空冻干机

点击次数:751 更新时间:2023-09-22
  真空冻干工艺也称为低温真空冷冻干燥,是一种用于食品、药品和生物制品等物质的干燥方法。该工艺通过将物质在低温下冷冻,并在真空环境下施加适当的热量,将水分从固态直接转变为气态,达到干燥的效果。
 
  真空冻干工艺的主要步骤包括:
 
  1.预处理:对待处理物进行预处理,如去除杂质、切割、均匀分布等。
 
  2.冷冻:将待处理物放置在低温冷冻器中,通常温度在-30°C至-50°C之间,使其迅速冷冻。冷冻过程中,水分开始转化为固态冰晶。
 
  3.主干燥:将冷冻的物体转移到真空室中,减压至一定的真空度。随后,通过加热物体,使冰晶直接从固态转变为气态,即冻结干燥(sublimation)。这个过程中,水分从固态跳过液态,直接转变成水蒸气,从而实现干燥。
 
  4.辅助干燥:在主干燥的后期,为了进一步提高干燥效率和降低残留水分,通常会进行辅助干燥。辅助干燥是通过提高温度和对样品施加适量的辅助热量,促进水分的蒸发。
 
  5.包装和贮存:经过冻干的物质可以被封装,以防止再次受潮。通过适当的包装,可以延长产品的保质期,并保持其干燥状态。
 
  真空冻干工艺的优点包括:
 
  1.保持物质原有的形态和化学性质,减少热敏性物质的损失;
 
  2.在冻结过程中,冰晶较小,有利于后续干燥过程的均匀性;
 
  3.通过真空环境下的低温干燥,可以保留物质的营养成分和活性。
 
  4.真空冻干工艺在食品、制药、生物技术等领域具有广泛应用,可用于制备高品质的冻干食品、药物、酶、细胞培养物等产品。

 

       真空冻干机是一种利用真空环境下进行冷冻和干燥的设备。其原理主要包括以下几个步骤:
 
  1.冷冻:首先,将待处理的物料置于低温环境中,通常采用冷凝剂或冷冻器冷却物料至冰点以下,使其快速冷却。此过程旨在冻结物料中的水分。
 
  2.真空抽取:待物料冷冻后,将设备内部建立真空环境,通过真空泵将容器内的空气和水分抽取出来。由于低压环境下水的沸点降低,水分会从固态直接转变为气态,这个过程称为升华。
 
  3.升温:在真空抽取的同时,逐渐增加设备的温度,以促进冷冻物料中的水分升华。温度的升高有助于水分的蒸发从而实现干燥。
 
  4.凝华:当物料中的水分升华成气体后,在设备中设置冷凝器或冷板,使气体迅速冷却并转变回液态,这个过程称为凝华。通过凝华,水分可被收集或排出系统以获得干燥的物料。
 
  真空冻干机的原理基于升华和凝华的相变过程,通过真空环境下的低温和气体抽取,将物料中的水分直接转变为气态,从而实现了冷冻干燥。这种处理方式可以保持物料的结构和活性,并延长食品、生物制品等物料的保质期。
 
  在操作过程中,待处理物料首先被放置在冷冻室中,经过冷却后形成冰冻状态。然后,设备内部建立真空环境,同时加热设备,将冷冻物料中的水分升华成水蒸气,并通过真空泵抽取出来。最后,水蒸气在冷凝器或冷板上迅速冷却并转变回液态,完成冷冻干燥过程。

真空冻干机

 


 
  叶拓YTLG-12系列真空冻干机适用于生物研究、医学制药、化工、食品加工、大专院校等领域进行冷冻干燥、菌种保存等。同时也适用于大多数细菌、放线菌、病毒、噬菌体、立克次体、霉菌和酵母等的真空冷冻干燥保藏,但不适于霉菌的菌丝型、菇类、藻类和原虫等。
 
  叶拓YTLG-12系列真空冻干机产品特点:
 
  1.采用微电脑控制系统,操作简单方便,运行稳定可靠。
 
  2.控制屏为彩色触摸屏,人机交互界面友好,显示屏有锁屏功能,可实现手机端、电脑端远程控制。
 
  3.实时显示记录真空度、冷阱温度、物料温度并形成冻干曲线,可连续记录物料和设备状况数据,支持数据浏览、分析、打印及存储,配置USB数据存储串口。
 
  4.封闭式压缩机,单机混合环保制冷技术,绿色环保冷媒,制冷迅速,冷阱温度低,捕水能力强。
 
  5.冷阱腔体、物料盘、物料架、机身顶部接触面为304不锈钢材料,冷阱腔内无盘管,光洁耐腐蚀且易清洁。
 
  6.冷阱具有前期样品独立预冻功能,无需再配备超低温冰箱或用液氮处理。
 
  7.采用防返油真空泵,主机与真空泵采用国标KF25快卸法兰连接。
 
  8.干燥室采用耐高压,耐低温航空亚克力材质高透明桶,可观察物料冻干变化全过程。
 
  9.具有冷阱一键化霜功能。
 
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